Tapa de queso con pan de ajo y cebolla caramelizada
El otro día, me dio por inventar una tapa con el queso que rondaba por la nevera, y la verdad es que quedó realmente rica, para repetir sin duda, os la pongo aqui para que la hagáis ;)
- Cortamos el pan precocido en rodajas pero sin llegar al final (es el pan que viene preparado para terminar en el horno).
- Pelamos los ajos y sacamos las hojas de 4 o 5 ramas de perejil, lo echamos todo a una picadora y lo picamos, despues añadimos la mantequilla en pomada y lo picamos un poco mas para que se integre todo.
- Untamos la mantequilla con ajo y perejil en los huecos del pan que hemos cortado y lo metemos al horno durante 10 minutos a 200º.
- Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos a fuego lento con una cucharada de azúcar y una pizca de sal.
- Por otro lado cortamos el queso en cuñas.
- Para montarlo terminamos de cortar el pan, y ponemos por encima el queso, echamos un poco de orégano, y por encima la cebolla caramelizada.
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