Empanada de atún

Una deliciosa empanada gallega de atún y pimientos, muy fácil de hacer. Si la probáis a hacer un día, ¡seguro que repites!

1. Ponemos un huevo a cocer.
2. Cortamos los pimientos, y la cebolla y la pochamos con un poco de aceite de oliva.
3. Cuando este pochado le echamos el atún quitando previamente el aceite que lleven.
4. Le echamos el huevo duro en trocitos, y echamos el tomate frito.
5. Lo extendemos por una de las masas y ponemos la otra por encima.
6. Pinchamos la masa para que no suba y la decoramos, batimos un huevo y pintamos la masa.
7. Precalentamos el horno a 200º y metemos la empanada durante 20 o 30 minutos. (aconsejo mirar el envase de la masa por si pone otras temperaturas y tiempos).
8. La sacamos del horno y... ¡¡a comer!! y como buena empanada también se puede comer fria.

Tiempo de preparación

45 min

Dificultad

Baja

Comensales

6

Comida del día

Cena

Tipo

Pizzas/Quiche/Empanadas/Masas

Gastronomía

Española

Creada por

Marius

Publicada el

03-11-2015

2 Unidades

Masa de empanada

1 Unidades

Pimiento verde

1 Unidades

Pimiento rojo

1 Unidades

Cebolla pequeña

2 Unidades

Huevos

4 Unidades

Atún en lata

1 Unidades

Tomate frito

2 Cucharadas

Aceite de oliva virgen extra