Tortilla de patatas en salsa española

Tortilla de patatas en salsa española

Tortilla de patatas en salsa española

Con Thermomix!!!!!!Rico,rico y sanooooo.

  1. Añade la mitad de la cebolla en cuartos en el vaso y la mitad del aceite.trocee 4 seg\ vel 4 y luego 7 min/120 °c / vel cuchara
  2. Colocar la mariposa ,añadir las patatas en rodajas y sal.rehogar 13 min/ 120 grados a velocidad 1 hacia la izquierda.
  3. Verter las patatas en el cestillo con un vaso debajo para colar
  4. Batir los huevos,añadir sal y el sofriti anterior.
  5. Hacer una tortilla de patatas rica rica.:,)
  6. Reservar la tortilla.
  7. Poner cebolla,el diente de ajo y el aceite que queda.trocear 3 seg a velocidad 5.y sofreir 7 minutos, 120 grados y velocidad 1..
  8. Añadir las cucharadas de tomate triturado y rehogar 3 minutos\varoma/ velocidad 1.
  9. Añadir el vino y programar 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  10. Agregar agua, pimienta y nuez moscada y programar 10 minutos/varoma/ velocidad 1..no poner el cubilete para que.se evapore.
  11. Agregar perejil y mezclar.poner la tortilla cortada en trozos y verter la.salsa.encima. mover bien y calentar 5 o 10 minutos.

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