Tapa de queso con pan de ajo y cebolla caramelizada

Tapa de queso con pan de ajo y cebolla caramelizada

Tapa de queso con pan de ajo y cebolla caramelizada

El otro día, me dio por inventar una tapa con el queso que rondaba por la nevera, y la verdad es que quedó realmente rica, para repetir sin duda, os la pongo aqui para que la hagáis ;)

  1. Cortamos el pan precocido en rodajas pero sin llegar al final (es el pan que viene preparado para terminar en el horno).
  2. Pelamos los ajos y sacamos las hojas de 4 o 5 ramas de perejil, lo echamos todo a una picadora y lo picamos, despues añadimos la mantequilla en pomada y lo picamos un poco mas para que se integre todo.
  3. Untamos la mantequilla con ajo y perejil en los huecos del pan que hemos cortado y lo metemos al horno durante 10 minutos a 200º.
  4. Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos a fuego lento con una cucharada de azúcar y una pizca de sal.
  5. Por otro lado cortamos el queso en cuñas.
  6. Para montarlo terminamos de cortar el pan, y ponemos por encima el queso, echamos un poco de orégano, y por encima la cebolla caramelizada.

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