Spaghetti al ajillo con gambas y salmón

Spaghetti al ajillo con gambas y salmón

Spaghetti al ajillo con gambas y salmón

Plato de pasta muy rápido y sencillo de preparar. Ideal para que los niños coman algo de pescado si no les gusta.

  1. Llenamos uns cacerola con agua, le añadimos el caldito de pollo y la ponemos a hervir a fuego alto
  2. Picamos el ajo y los champiñones, cortamos las lonchas de salmón ahumado en trozos no muy grandes y ponemos una sartén a fuego medio con el aceite.
  3. Cuando el agua rompa a hervir echamos los spaghetti. cuando el agua vuelve a hervir lo bajamos a fuego medio y lo dejamos cocer, vigilando hasta que la pasta esté cocida y sin dejar que quede demasiado blanda. en la sartén añadimos el ajo y cuando empiece a dorarse echamos los champiñones. en cuánto empiecen a estar cocinados echamos las gambas y lo salteamos todo, añadiendo sal al gusto.
  4. Cuando los spaghetti estén listos se escurren y se añaden a la sartén, manteniendola a fuego medio y moviéndolos bien para que se mezclen con el salteado y cojan sabor. especiamos con el perejil. apagamos el fuego y añadimos el salmón, mezclandolo bien. y listo para servir!

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